ノンオイル焼き豚

朝からラーメン、食べちゃいました。
と言うより、このラーメン大好きでしょっちゅう、朝食べています。
それも、こっそりと・・・

鈴木式には、処方の食べ方ってあるんですが、これは処方からは思いっきりハズレています^_^;
こんなに、しょっちゅう食べてたらダメかしら？
でも、このラーメン好きなんです。キムチをのせて食べるのが(^.^)

あんまり体重や体調に響いてこないから、いいのかしらねぇ～

一週間のグルメセットはあっと言う間に終わります^_^;
すると、手作りになってしまうんですが、これが結構手間がかかります・・
自分達の体の為だから、したかたないんですけどね。

ちなみに昨日は焼き豚でしたが、作り方というと・・

豚のかたまり肉を一晩水につけて置きます。（浄水器の綺麗なお水で）
この一晩って言うのがミソかなぁ。

その間に、豚に含まれている添加物や水等が水の中に抜けて、綺麗なお水と交換しているそうです。

そのお水は何度か変える事と、焼酎と荘水（SONOKOのサプリメントの一種）を入れると完璧です。

後、一緒に入れるねぎや生姜、ニンニクも水につけておきます。
それから、煮込みます。

今食べたいものを、すぐ食べるのではなく、明日食べたいものを今日は
用意しておくって感じです。

まっ、慣れちゃえばなんてないことですがねぇ～ニンニクや生姜は時間のある時にまとめてやって、冷凍しています。

めんどうだけど、この焼き豚はすごくおいしい♪

豚特有の匂いもなく、すごく美味です。

レシピは　　豚肉　　　　　300グラム

　　　　　　ニンニク　　　1かけ
　　　　　　生姜　　　　　1かけ
　　　　　　酒　　　　　　大匙2杯
　　　　　　砂糖　　　　　大匙2杯
　　　　　　醤油　　　　　大匙3杯　　　　　　です。