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2005年12月24日

焼き上がりのチキンです!
今日のクリスマスはチキンを焼こうと思っているので、鈴木式下処理中のチキンが冷蔵庫に入っています。一晩きれいな水につけて置いて、調味料の液に2時間程漬け込みオープンで焼きます。

レシピ
鶏肉1本につき
酒         大さじ1
トキノだしの素   大さじ半分
砂糖        大さじ1弱
しょうゆ      大匙2弱
赤唐辛子      適量
なかなか、おいしく出来上がりました。下処理には、1日かかるのに、食べるのはアッと言う間です。でも、おいしく食べてもらうと嬉しいです!

Grandma

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